Cách làm nhung hươu ngâm rượu

Trong y học cổ truyền có câu ” Sâm Nhung Quế Phụ ” được nhắc đến là “tứ đại danh dược” của y học cổ truyền. Đây là bốn loại dược liệu quý được các lương y sử dụng để bồi bổ cơ thể, hỗ trợ cải thiện sức khỏe, bệnh tật cho các bệnh nhân. ( sâm tức nhân sâm, nhung hươu, nhục quế, phụ tử là rễ ô quy đầu ). Cho đến ngày nay, các loại dược liệu này vẫn được đề cao và sử dụng trong tăng cường thể trạng, phục hồi sức khỏe cho những người ốm yếu. Để hiểu rõ hơn về tứ đại danh dược “danh bất hư truyền”

Nhung hươu là phần sừng non của hươu đực. Do có bề ngoài mềm mịn như nhung nên được gọi là nhung hươu, thu hoạch vào đầu mùa xuân. Nhung hươu rất quý vì có hormon pantocrin, còn gọi nhung tinh, protid, lipid, các muối calci photphat, calci cacbonat, chất keo, các nguyên tố vi lượng, Fe, Mg…

Nhung hươu ngâm rượu có tác dụng gì với sức khỏe?

• Theo Tây y, nhung hươu giúp tăng sức mạnh cơ bắp, sảng khoái tinh thần, vết thương mau lành, ăn ngủ tốt, lợi niệu và tăng nhu động dạ dày – ruột, chuyển hóa tốt protid và glucid… Liều mạnh gây hạ huyết áp, làm tim co bóp mạnh, đập nhanh, giật cơ, co giật hay đông huyết

• Theo y học cổ truyền Việt Nam, lộc nhung có vị ngọt, tính ôn nhung có tác dụng sinh tinh, bổ tủy, ích huyết; chữa các chứng hư tổn cơ thể, di tinh, liệt dương, vô sinh, bệnh lậu, giúp khỏe gân xương, tăng tuổi thọ… Từ lâu đời, các thầy thuốc Đông y Trung Quốc và Nhật đã dùng nhung như vị thuốc bổ, giúp cơ thể lâu già, chống co giật, chữa ung bướu, thấp khớp. Nhung hươu giúp bồi bổ nguyên khí, cải thiện tinh thần, ngừa lão hóa hiệu quả. Mặt khác, thành phần của nhung hươu còn là “khắc tinh”của mụn nhọt, lở loét,… Dân gian có truyền tai ngâm đông trùng hạ thảo kết hợp với nhung hươu giúp tăng cường sức khỏe cho phái mạnh. Thực tế đã được danh y sử dụng cho người bị các vấn đề sức khỏe trong “chuyện ấy” đều đạt được kết quả tốt. Do vậy mà trong bốn loại danh dược, nhung hươu luôn được đề cao

1 Tăng cường sinh lý nam và nữ

• Phái nam có thể uống nhung hươu ngâm rượu để ăn ngon, ngủ tốt, và giúp cho cơ thể tràn đầy năng lượng. Từ đó thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đồng thời cũng nâng cao khả năng sinh lý của phái mạnh. Do đó, nếu như cánh màu râu nào đang bị yếu sinh lý, xuất tinh sớm hoặc liệt dương thì có thể uống nhung hươu ngâm rượu để cải thiện vấn đề sức khỏe này nhé
• Phái nữ uống rượu nhung hươu có thể giúp điều hoà khí huyết lưu thông, giúp các sắc tố da hồng hào luôn tươi trẻ làm chậm quá trình lão hoá giúp cơ thể luôn tươi trẻ, giúp ăn ngon ngủ tốt.

2 Bổ máu

Uống nhung hươu ngâm rượu thường xuyên còn giúp cho hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh hơn. Loại bỏ các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, hạ huyết áp, khó ngủ… Nhờ các dưỡng chất có ở trong loại dược liệu này nên đã điều chỉnh nhịp đập của tim cũng như làm tăng khả năng co bóp của tim. Điều này giúp cho huyết áp người bệnh trở nên ổn định, mạch máu được giãn nở và lưu thông đều khắp cơ thể.

3 Duy trì nét trẻ trung, làm chậm quá trình lão hóa

Nhung hươu ngâm rượu khi uống vào cơ thể sẽ nóng lên, kích thích quá trình tuần hoàn máu đến các bộ phận ở trong cơ thể. chống viêm xương khớp, giảm hiện tượng loãng xương, gãy xương, hỗ trợ chữa một số bệnh xương khớp ở người già. Giúp da dẻ mịn màng, tóc suôn mượt, kéo dài tuổi thọ…

4 Tăng cường sức khỏe

Nhung hươu có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, cụ thể như 52,5% protid, 2,5% lipid, 25 axit amin và nhiều loại vi lượng khoáng chất khác tốt cho sức khỏe. Ngoài việc bồi bổ cơ thể thì nhung hươu còn có khả năng chống lại bệnh lý, nâng cao khả năng miễn dịch và sức đề kháng.

Tuy nhiên, những tác dụng này chỉ phát huy tác dụng khi được sử dụng đúng cách và đúng người.

Cách làm nhung hươu ngâm rượu đúng cách

Cách làm nhung hươu ngâm rượu cũng không hề phức tạp, trước khi ngâm nhung huơu với rượu trước tiên bước sơ chế sạch hết sức quan trọng để có một bình rượu tốt nhất có thể

Sơ chế nhung huơu chuẩn từ các thầy thuốc đông y

Trước khi tiến hành vào bước ngâm rượu, bạn cần phải sơ chế lộc hươu thật sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh. Nguyên nhân là do lông nhung có thể gây ra hiện tượng dị ứng khiến cho người dùng bị viêm họng hoặc viêm đường ruột, viêm dạ dày.

Bạn có thể tham khảo 3 cách sơ chế nhung huơu như sau:

• Cách 1: Nhúng nhanh cặp lộc hươu vào nước sôi khoảng 1 phút rồi dùng dao lam để để loại bỏ lớp nhung lông ở bên ngoài, nên thực hiện nhẹ nhàng để không làm rách lớp da.
• Cách 2: Hơ lộc hươu ở trên lửa để cho lớp lông cháy hết, dùng khò loại bỏ hết lớp lông. Không nên sử dụng lửa củi vì có thể làm cho lộc hươu bị đen hoặc ám mùi khói. ( cách này là tốt nhất )
• Cách 3: Sử dụng dùi sắt, que sắt hơ nóng rồi lăn nhẹ ở bên ngoài để cho lớp lông nhung cháy hết.

Sau khi thực hiện 1 trong 3 cách trên, bạn cần rửa lại lộc hươu thật sạch bằng rượu trắng trước khi ngâm rượu.

Cách ngâm rượu chuẩn

Chuẩn bị bình thuỷ tinh ngâm rượu chuẩn đối với những chiếc nhung huơu giá trị chúng tôi khuyên bạn nên chọn những mẫu bình ngâm rượu Hàn Quốc đẹp cao cấp với nhiều mẫu mã kích thước khác nhau mời quý bạn đọc ấn vào đường dẫn in đậm, rượu trắng ~40 độ, Dưới đây có 2 cách ngâm nhung tươi và nhung khô cho quý khách hàng lựa chọn

1 Cách ngâm rượu nhung hươu tươi

• B1: Sau khi đã sơ chế sạch nhung hươu chúng ta cho nhung hươu vào bình thuỷ tinh xếp nhung hươu hướng sừng lên trên sẽ đẹp mắt
• B2: Đổ rượu vào theo nguyên tắc 1kg nhung hươu tươi chúng ta cần 8-10 lit rượu
• B3: Đậy kín lắp ngâm và ủ ít nhất trên 3 tháng đem ra sử dụng
• Nhung hươu tươi có thể cắt lát hoặc để nguyên tuỳ thích ( nếu cắt lát các bạn nên cắt nhung có độ dày 0,5cm-1cm cho rượu nhanh ngấm )

2 cách chế biến rượu nhung hươu khô

Đối với cách ngâm khô thì thông thường quý bạn đọc thường được tặng hoặc đi mua sẵn, chứ rất ít người có thể tự tay phơi khô nhung tươi vì nhung hươu khô rất khó phơi, hiện nay có nhiều nơi bán nguyên cả cái nhung hươu đã sấy khô, có một số nơi họ cắt lát ra thông thường các bạn hay mua được loại nhung cắt lát khô

• B1: Sau khi có nhung hươu khô các bạn cho vào bình thuỷ tinh
• B2: Đổ rượu vào bình theo tỉ lệ 1kg nhung khô với 20 lít rượu
• B3: Đậy kín lắp ngâm và ủ ít nhất trên 3 tháng đem ra sử dụng

Cách sử dụng rượu nhung hươu sao cho đúng cách

Trước khi sử dụng rượu nhung hươu các bạn cần đọc qua thông tin này trước khi dùng

• Nhung hươu nai tuy bổ nhưng không phải ai cũng dùng được. Những người không được dùng là: người gầy, trong mình nóng, phụ nữ có thai không nên dùng, thiếu máu hay mất máu nhưng nhiệt độ cơ thể cao hơn bình thường, viêm phế quản, khạc đờm vàng, sốt, bệnh truyền nhiễm, những người suy thận, cao huyết áp cũng hạn chế dùng, trẻ em khi dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ

Rượu nhung hươu uống vào lúc nào?: Rượu nhung hươu sau khi ngâm được 3 tháng đem ra sử dụng rất bổ vậy sử dụng như nào cho hợp lý?: Để có tác dụng tốt hơn thì uống sau 3 tháng. Mỗi ngày uống từ 1-2 lần trước bữa ăn nên uống vào buổi tối trước khi ăn cơm mỗi lần uống khoảng 20ml-30ml ( bằng chén hạt mít )

Những điều cần lưu ý khi ngâm và sử dụng rượu nhung hươu

Để nhung hươu ngâm rượu phát huy tối đa công dụng của nó, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Do mùi vị của rượu lộc hươu khá tanh và hơi nhái nên ngoài việc kết hợp cùng với hoài sơn, trùng thảo, sâm nhung hải mã thang, kỷ tử, nhân sâm, táo đỏ… thì bạn có thể kết hợp cùng với thiên nhiên kiện và một số loại thảo dược khác nữa đây là một loại cây có khả năng điều trị bệnh phong thấp, giảm bớt hiện tượng đau mỏi xương khớp hoặc tê bì chân tay.
• Nên chú trọng ở bước lựa chọn nguyên liệu nếu như muốn có được bình rượu thơm ngon và chất lượng. Nên mua nguyên liệu ở những cửa hàng uy tín để tránh mua phải hàng giả hàng kém chất lượng hoặc hàng bị hư hỏng, nấm mốc.
• Rượu nhung hươu chỉ phù hợp với những người từ 30 tuổi trở lên.
• Lưu ý: Không dùng rượu này cho phụ nữ có thai, đang cho con bú và trẻ em. Trường hợp bụng sôi, đầy bụng, đau bụng đi ngoài, không dùng được. Người âm hư hỏa vượng cũng không dùng.
• Rượu nhung hươu ngâm ít nhất trên 3 tháng mới ngấm hết chất được riêng cắt lát thì 2 tháng là có thể sử dụng được
• Phải sơ chế nhung hươu thật kỹ trước khi ngâm rượu, nhất là những loại nhung hươu còn tươi. Nên chọn loại rượu ngâm cùng có nồng độ cồn trên 40 độ, tốt nhất là rượu nếp cái hoa vàng.
• Đối với trường hợp bị dị ứng với các thành phần có ở trong rượu ngâm thì nên ngưng sử dụng và tới cơ sở bệnh viện để được điều trị bệnh kịp thời.
• Nên sử dụng rượu nhung hươu đúng cách đặc biệt chỉ nên dùng đủ với liều như ở trên 30-50ml mỗi ngày